Culinette – De lekkerste recepten.
Ik kook graag met wijn en doe het soms zelfs in het eten!
Peren zijn heerlijk maar dan wel als iemand anders ze voor mij heeft geschild en in partjes heeft gesneden. Zo ben ik dan ook wel weer. Dat is geen luiheid. Dat is omdat ik gebukt ga onder de perensap-loopt-mijn-mouw-in handicap. Echt altijd! En daarom heb ik een hekel aan peren eten. Dus dit recept begint…
Dus ik denk, ik loop even bij zo’n huishoudartikelenennogveelmeerrommelwinkel naar binnen en koop een Savarinvorm. Ha Ha! Dus niet hè? Nergens een Savarinvorm. Tja, ik had natuurlijk ook naar een rijstrand moeten vragen want dat is de naam die de meeste zaken eraan geven. Maar voor mij is het een Savarinvorm en daarmee basta. Uiteindelijk…
Heb ik weer. Ging ik alle niet meer werkende linken op mijn hele blog checken en corrigeren en krijgt iedereen die een mail-abonnement heeft een mail voor iedere post die gewijzigd is. Hele volle mailbox dus van mij. Sorry! Ik zal proberen het niet nog een keer fout te laten gaan. Vandaag een makkelijk recept…
Groente à la crème kun je kant en klaar kopen. Ik zag het in de vriezer maar ook in potten. Geen idee wat ze daar allemaal indoen om dat zo snotterig te maken en ik wil het niet weten ook. Er zijn vele wegen die leiden naar groente à la crème maar ze gaan geen…
Als het om kleding gaat dan hoor je weleens over een basisgarderobe. Je schijnt een basisgarderobe te moeten hebben met basics ofzo. Heb ik niet. Heb ik ook geen verstand van en ik wil er ook geen verstand van krijgen. Basiskoken is iets heel anders. Ik ben dol op basiskoken. Kijk bijvoorbeeld naar bechamelsaus. Moet…
Het is verschrikkelijk belangrijk om altijd zelf na te blijven denken en zo eigenwijs mogelijk te zijn. Kijk bijvoorbeeld eens naar de gebruiksaanwijzing op een pak Couscous eigen merk van Albert Heijn. Als je de Couscous 2 minuten hebt laten wellen in kokend water dan moet er nog boter bij en dan nog 3 minuten…
Het is geen geheim dat ik een fan ben van Koken met Karin. Dat heeft voornamelijk te maken met haar recht-door-zee manier van koken. Simpel, lekker, voor iedereen te doen, origineel en vooral geen pakjes, zakjes en ander voorgeprut geneuzel. Als je in de recepten van Karin zoekt dan is het niet, zoals vaak bij…
Totaal verliefd ben ik op deze prachtige glazen kannen met kraantjes. Helemaal hoteldebotel van de kaart. Helaas geen idee waar ze te koop zijn. Het ziet er zo heerlijk uit ook die drankjes. En ik heb een heleboel recepten om van die overheerlijke frisse limonade te maken. Maar ja, ik gebruik voorlopig wel de gewone…
Vrijwel iedereen kan de TV zender 24 kitchen ontvangen en dus ook programma Impress Your Friends van Angélique Schmeinck. Wij zijn enorme fans van Angélique dus ik zat bij de eerste uitzending op het puntje van de bank. En twee dagen later maakten wij de Frisse makreelrolletjes in komkommerlinten als voorgerecht. Het recept staat op…
Al eerder had ik het over de kookboeken van Cucina Maria en maakten wij Tomaat met ricotta Hele fijne kookboeken maar zoals bij wel meer kookboeken het geval, is er ook hier een puntje van kritiek. Het is niet iedereen gegeven om een recept duidelijk over te brengen op anderen. En helaas kan ik Maria…