{"id":434,"date":"2014-05-19T11:45:16","date_gmt":"2014-05-19T09:45:16","guid":{"rendered":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?p=434"},"modified":"2014-05-19T11:45:16","modified_gmt":"2014-05-19T09:45:16","slug":"tiara-douro-20112012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/","title":{"rendered":"Tiara Douro 2011\/2012"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/tiaradouro.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-435\" src=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/tiaradouro.jpg\" alt=\"tiaradouro\" width=\"367\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/tiaradouro.jpg 367w, https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/tiaradouro-244x300.jpg 244w\" sizes=\"auto, (max-width: 367px) 100vw, 367px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ditmaal eens een duurdere wijn, juist ook om te vergelijken met onze normale, wat lichter geprijsde, wijnen op de wijnblog.<br \/>\nProducent Niepoort maakt, naast portwijnen, ook een aantal fraaie \u2018gewone\u2019 wijnen van druiven rondom de Portugese rivier de Douro, met recht een \u2018Gouden\u2019 streek genoemd. Tiara Douro is zo\u2019n wijn, een zachte witte, die wij van twee jaargangen proefden, in de wetenschap dat Niepoort per 2012 juist is overgestapt van fermentatie op roestvrij staal naar de oude, vertrouwde, houten barrels. Dat betekende kritisch proeven, dus!<br \/>\nBeide wijnen hebben een mooie strogele kleur en een karakteristieke geur van een heel stel Portugese druiven: Codega, Rabigato, Donzelinho, Viosinho, Cercial en nog zo wat. Fris, verfijnd, met citrusachtige tonen en de impressie van appelen. Maar de 2011-versie blijkt daarnaast een hele aparte, subtiele geur te bezitten. Eerst kon ik die geur niet goed thuisbrengen, nu wil ik die aanduiden als van Wakame salade, u weet wel, die grappige, sappige sliertjes donkergroen Japans zeewier, dat je tegenwoordig ook in de betere supermarkt kunt kopen. Wat ziltig, enigszins naar sesam en soja geurend. Heerlijk, en heel verrassend. Ook verrassend dat juist de 2012-versie dit moet missen. Ik vermoed (en hoop!) dat dit niet ligt aan de andere fermentatiemethode maar aan het andere wijnjaar. Je zou namelijk toch verwachten dat die nieuwe (eigenlijk oude) fermentatiewijze ook een verdere verbetering in geur en smaak zou geven.<br \/>\nNiettemin zijn deze beide wijnen uitstekende, frisse wijnen met een zacht en tegelijk lichtzoet karakter. Hoe dan ook aan te bevelen, van welke jaargang dan ook. Duidelijk is ook dat deze wijn z\u2019n hogere prijs verdient, gezien zijn grotere verfijning. Overigens: niet te koud drinken!<\/p>\n<p>Geschikt als aperitief en bij vis en fijne pastagerechten, groenten en salades.<\/p>\n<p>\u20ac 21,95 bij <a title=\"De Smaakboutique\" href=\"http:\/\/shop.desmaakboutique.nl\/\" target=\"_blank\">De Smaakboutique<\/a> Meer dan alleen maar wijn!<\/p>\n<p>[wp_ad_camp_1]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ditmaal eens een duurdere wijn, juist ook om te vergelijken met onze normale, wat lichter geprijsde, wijnen op de wijnblog. Producent Niepoort maakt, naast portwijnen, ook een aantal fraaie \u2018gewone\u2019 wijnen van druiven rondom de Portugese rivier de Douro, met recht een \u2018Gouden\u2019 streek genoemd. Tiara Douro is zo\u2019n wijn, een zachte witte, die wij <a href='https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/' class='excerpt-more'>[Lees verder&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[20],"class_list":["post-434","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wit","tag-portugal","category-5-id","post-seq-1","post-parity-odd","meta-position-corners","fix"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tiara Douro 2011\/2012 - Culinette&#039;s Wijnblog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tiara Douro 2011\/2012 - Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ditmaal eens een duurdere wijn, juist ook om te vergelijken met onze normale, wat lichter geprijsde, wijnen op de wijnblog. Producent Niepoort maakt, naast portwijnen, ook een aantal fraaie \u2018gewone\u2019 wijnen van druiven rondom de Portugese rivier de Douro, met recht een \u2018Gouden\u2019 streek genoemd. Tiara Douro is zo\u2019n wijn, een zachte witte, die wij [Lees verder...]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-05-19T09:45:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/tiaradouro.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PdeB\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PdeB\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"PdeB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"headline\":\"Tiara Douro 2011\\\/2012\",\"datePublished\":\"2014-05-19T09:45:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/\"},\"wordCount\":300,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/05\\\/tiaradouro.jpg\",\"keywords\":[\"Portugal\"],\"articleSection\":[\"Wit\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/\",\"name\":\"Tiara Douro 2011\\\/2012 - Culinette&#039;s Wijnblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/05\\\/tiaradouro.jpg\",\"datePublished\":\"2014-05-19T09:45:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/05\\\/tiaradouro.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/05\\\/tiaradouro.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/tiara-douro-20112012\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tiara Douro 2011\\\/2012\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\",\"name\":\"Culinette&#039;s Wijnblog\",\"description\":\"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\",\"name\":\"PdeB\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"caption\":\"PdeB\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/author\\\/pdeb\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tiara Douro 2011\/2012 - Culinette&#039;s Wijnblog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Tiara Douro 2011\/2012 - Culinette&#039;s Wijnblog","og_description":"Ditmaal eens een duurdere wijn, juist ook om te vergelijken met onze normale, wat lichter geprijsde, wijnen op de wijnblog. Producent Niepoort maakt, naast portwijnen, ook een aantal fraaie \u2018gewone\u2019 wijnen van druiven rondom de Portugese rivier de Douro, met recht een \u2018Gouden\u2019 streek genoemd. Tiara Douro is zo\u2019n wijn, een zachte witte, die wij [Lees verder...]","og_url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/","og_site_name":"Culinette&#039;s Wijnblog","article_published_time":"2014-05-19T09:45:16+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/tiaradouro.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"PdeB","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"PdeB","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/"},"author":{"name":"PdeB","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"headline":"Tiara Douro 2011\/2012","datePublished":"2014-05-19T09:45:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/"},"wordCount":300,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/tiaradouro.jpg","keywords":["Portugal"],"articleSection":["Wit"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/","name":"Tiara Douro 2011\/2012 - Culinette&#039;s Wijnblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/tiaradouro.jpg","datePublished":"2014-05-19T09:45:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/#primaryimage","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/tiaradouro.jpg","contentUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/tiaradouro.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/tiara-douro-20112012\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tiara Douro 2011\/2012"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/","name":"Culinette&#039;s Wijnblog","description":"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33","name":"PdeB","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","caption":"PdeB"},"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/author\/pdeb\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=434"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":436,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/434\/revisions\/436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}