{"id":2576,"date":"2019-11-13T15:26:59","date_gmt":"2019-11-13T14:26:59","guid":{"rendered":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?p=2576"},"modified":"2019-11-13T15:26:59","modified_gmt":"2019-11-13T14:26:59","slug":"chianti-riserva-buontalenti-2015-docg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/","title":{"rendered":"Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG)"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2577\" src=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/chianti.jpg\" alt=\"\" width=\"277\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/chianti.jpg 277w, https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/chianti-185x300.jpg 185w\" sizes=\"auto, (max-width: 277px) 100vw, 277px\" \/>Itali\u00eb, vier eeuwen terug. Een multi-talent, levend in Firenze (Florence) in Toscane, trekt de aandacht. Het is de tijd van de Renaissance, van de vermaarde\/beruchte De\u2019 Medici-familie. Hij groeit uit tot een groot architect, schilder, ontwerper, wiskundige, monteur. Zijn naam? Bernardo Buontalenti (oftewel: Goede Talenten &#8211; die naam zegt het al!), maar wie van jullie al eens eerder van hem had gehoord mag z\u2019n vingertje opsteken! In elk geval was zijn faam recent voldoende reden voor wijnbouwer Antonini in de nabij Florence gelegen stad Cerreto Guidi (waar ook een \u2018Villa Medicea\u2019 staat, \u00e9\u00e9n in een reeks die inmiddels op de Unesco-werelderfgoedlijst staat) om deze Chianti naar hem te vernoemen.<\/p>\n<p>Deze Chianti is duidelijk uit het betere segment: speciaal geselecteerde druiven (natuurlijk van d\u00e9 druif uit deze streek, de Sangiovese, hier gecombineerd met 5% Canaioli), anderhalf jaar opgelegd op eikenhouten vaten en daardoor een prima Riserva vormend, altijd een slag beter dan de gewone Chianti. Deze wijn vond ik heerlijk geuren en smaken naar bessen, kruiden en specerijen, licht naar vanille; ik trof er ook een \u2018aardse\u2019 ondertoon in. Voeg daarbij de stevige zuurtjes, die mooi in balans zijn met al die geur- en smaakindrukken, en je hebt een hele mooie wijn, met een terecht wat hogere prijs dan voor de gewone Chianti. Met z\u2019n 13% alcohol is hij niet \u00e1l te zwaar en daardoor goed te combineren met allerhande gerechten.<\/p>\n<p>Geschikt bij: (natuurlijk) Italiaanse pasta\u2019s, al dan niet vega; allerhande vleesgerechten, ook wild en stoofschotels. Drinken bij 16-18 \u00baC.<\/p>\n<p>\u20ac15,- bij Jumbo (er is ook een Chianti Superiore voor ca. \u20ac10,-)<\/p>\n<p>[wp_ad_camp_1]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Itali\u00eb, vier eeuwen terug. Een multi-talent, levend in Firenze (Florence) in Toscane, trekt de aandacht. Het is de tijd van de Renaissance, van de vermaarde\/beruchte De\u2019 Medici-familie. Hij groeit uit tot een groot architect, schilder, ontwerper, wiskundige, monteur. Zijn naam? Bernardo Buontalenti (oftewel: Goede Talenten &#8211; die naam zegt het al!), maar wie van jullie <a href='https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/' class='excerpt-more'>[Lees verder&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[15],"class_list":["post-2576","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rood","tag-italie","category-9-id","post-seq-1","post-parity-odd","meta-position-corners","fix"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) - Culinette&#039;s Wijnblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Deze Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) is er een uit het betere segment. Een mooie rode wijn uit Itali\u00eb en verkrijgbaar bij de supermarkt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) - Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Deze Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) is er een uit het betere segment. Een mooie rode wijn uit Itali\u00eb en verkrijgbaar bij de supermarkt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-11-13T14:26:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/chianti.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PdeB\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PdeB\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"PdeB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"headline\":\"Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG)\",\"datePublished\":\"2019-11-13T14:26:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/\"},\"wordCount\":270,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/chianti.jpg\",\"keywords\":[\"Itali\u00eb\"],\"articleSection\":[\"Rood\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/\",\"name\":\"Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) - Culinette&#039;s Wijnblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/chianti.jpg\",\"datePublished\":\"2019-11-13T14:26:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"description\":\"Deze Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) is er een uit het betere segment. Een mooie rode wijn uit Itali\u00eb en verkrijgbaar bij de supermarkt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/chianti.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/chianti.jpg\",\"width\":277,\"height\":450},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\",\"name\":\"Culinette&#039;s Wijnblog\",\"description\":\"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\",\"name\":\"PdeB\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"caption\":\"PdeB\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/author\\\/pdeb\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) - Culinette&#039;s Wijnblog","description":"Deze Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) is er een uit het betere segment. Een mooie rode wijn uit Itali\u00eb en verkrijgbaar bij de supermarkt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) - Culinette&#039;s Wijnblog","og_description":"Deze Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) is er een uit het betere segment. Een mooie rode wijn uit Itali\u00eb en verkrijgbaar bij de supermarkt.","og_url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/","og_site_name":"Culinette&#039;s Wijnblog","article_published_time":"2019-11-13T14:26:59+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/chianti.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"PdeB","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"PdeB","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/"},"author":{"name":"PdeB","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"headline":"Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG)","datePublished":"2019-11-13T14:26:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/"},"wordCount":270,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/chianti.jpg","keywords":["Itali\u00eb"],"articleSection":["Rood"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/","name":"Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) - Culinette&#039;s Wijnblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/chianti.jpg","datePublished":"2019-11-13T14:26:59+00:00","author":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"description":"Deze Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG) is er een uit het betere segment. Een mooie rode wijn uit Itali\u00eb en verkrijgbaar bij de supermarkt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/#primaryimage","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/chianti.jpg","contentUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/chianti.jpg","width":277,"height":450},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chianti-riserva-buontalenti-2015-docg\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Chianti Riserva Buontalenti 2015 (DOCG)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/","name":"Culinette&#039;s Wijnblog","description":"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33","name":"PdeB","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","caption":"PdeB"},"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/author\/pdeb\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2576"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2594,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2576\/revisions\/2594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}