{"id":214,"date":"2014-01-28T10:11:38","date_gmt":"2014-01-28T09:11:38","guid":{"rendered":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?p=214"},"modified":"2014-01-28T10:11:38","modified_gmt":"2014-01-28T09:11:38","slug":"castillo-de-ainzon-2012-rosado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/","title":{"rendered":"Castillo de Ainz\u00f3n 2012, Rosado"},"content":{"rendered":"

\"castillodeainzon\"<\/a>Een Spaanse ros\u00e9-wijn, ditmaal. Gewoon, een doorsnee geprijsde supermarktwijn, om eens te testen op kwaliteit.
\nJaren terug dronken we vaak de toen heel populaire ros\u00e9s, die eerst enthousiast in zuidelijke zomerstreken waren genoten (vooral door de omstandigheden daar, natuurlijk, onder de warme zon) en die daarna pers\u00e9 moesten worden meegezeuld naar het vaderland, in de meest bizarre voertuigen en in de raarste flessen en verpakkingen (wie van oudere datum herinnert zich niet de mierzoete d\u2019Anjou of de Mateus, met z\u2019n cirkelvormige en tegelijk platte flessen, of anders wel die \u2018gave\u2019 mandflessen, waarin dan weer \u2018onwijze\u2019 druipkaarsen werden aangestoken onder het macram\u00e9-wandnet?)
\nDe kwaliteit wilde dan nog al eens tegenvallen, want ja, thuis was alles toch een tikkie anders dan daar… Maar dan t\u00f3ch strak volhouden dat-ie heel goed was! Op een gegeven moment kwam er zwaar de klad in de ros\u00e9-rage, en pas enkele tientallen jaren later kwamen de ros\u00e9-wijnen weer voorzichtig om de hoek loeren. Ditmaal echter van veel betere kwaliteit, vooral: veel droger en in gewone flessen.
\nDe Castillo de Ainz\u00f3n valt duidelijk in de klasse \u2018droog\u2019. Logisch ook als je weet dat-ie van uitsluitend de Granache-druif is gemaakt (\u2018Garnacha\u2019 in het Spaans); dat er ook nogal flink wat zuren in zitten, verbaast dan ook niet meer. Maar je moet daar wel van houden. Apart drinken gaat uitstekend, want de frisse, sterke smaak komt dan prima tot z\u2019n recht, maar bij het diner moet je een beetje oppassen en uitproberen, anders slaan de zuren teveel toe. Bij wit vlees gaat het alvast wel goed.<\/p>\n

Voor de lage prijs is dit natuurlijk een prima ros\u00e9 en is een goed voorbeeld van de moderne kwaliteit in de ros\u00e9s. Probeer ze gerust weer, die ros\u00e9s. De supermarkten geven meestal het type, de sterkte en een eettip aan bij de schappen, om je keus te vereenvoudigen.<\/p>\n

Te drinken bij: wit vlees; los, of als aperitief<\/p>\n

\u20ac 3,50 bij o.a. Sligro<\/p>\n

[wp_ad_camp_1]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Een Spaanse ros\u00e9-wijn, ditmaal. Gewoon, een doorsnee geprijsde supermarktwijn, om eens te testen op kwaliteit. Jaren terug dronken we vaak de toen heel populaire ros\u00e9s, die eerst enthousiast in zuidelijke zomerstreken waren genoten (vooral door de omstandigheden daar, natuurlijk, onder de warme zon) en die daarna pers\u00e9 moesten worden meegezeuld naar het vaderland, in de [Lees verder…]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[16],"class_list":["post-214","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rose","tag-spanje","category-4-id","post-seq-1","post-parity-odd","meta-position-corners","fix"],"yoast_head":"\nCastillo de Ainz\u00f3n 2012, Rosado - Culinette's Wijnblog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Castillo de Ainz\u00f3n 2012, Rosado - Culinette's Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Een Spaanse ros\u00e9-wijn, ditmaal. Gewoon, een doorsnee geprijsde supermarktwijn, om eens te testen op kwaliteit. Jaren terug dronken we vaak de toen heel populaire ros\u00e9s, die eerst enthousiast in zuidelijke zomerstreken waren genoten (vooral door de omstandigheden daar, natuurlijk, onder de warme zon) en die daarna pers\u00e9 moesten worden meegezeuld naar het vaderland, in de [Lees verder...]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Culinette's Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-01-28T09:11:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/castillodeainzon.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PdeB\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PdeB\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"PdeB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"headline\":\"Castillo de Ainz\u00f3n 2012, Rosado\",\"datePublished\":\"2014-01-28T09:11:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/\"},\"wordCount\":337,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/01\\\/castillodeainzon.jpg\",\"keywords\":[\"Spanje\"],\"articleSection\":[\"Ros\u00e9\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/\",\"name\":\"Castillo de Ainz\u00f3n 2012, Rosado - Culinette's Wijnblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/01\\\/castillodeainzon.jpg\",\"datePublished\":\"2014-01-28T09:11:38+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/01\\\/castillodeainzon.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/01\\\/castillodeainzon.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Castillo de Ainz\u00f3n 2012, Rosado\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\",\"name\":\"Culinette's Wijnblog\",\"description\":\"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\",\"name\":\"PdeB\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"caption\":\"PdeB\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/author\\\/pdeb\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Castillo de Ainz\u00f3n 2012, Rosado - Culinette's Wijnblog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Castillo de Ainz\u00f3n 2012, Rosado - Culinette's Wijnblog","og_description":"Een Spaanse ros\u00e9-wijn, ditmaal. Gewoon, een doorsnee geprijsde supermarktwijn, om eens te testen op kwaliteit. Jaren terug dronken we vaak de toen heel populaire ros\u00e9s, die eerst enthousiast in zuidelijke zomerstreken waren genoten (vooral door de omstandigheden daar, natuurlijk, onder de warme zon) en die daarna pers\u00e9 moesten worden meegezeuld naar het vaderland, in de [Lees verder...]","og_url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/","og_site_name":"Culinette's Wijnblog","article_published_time":"2014-01-28T09:11:38+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/castillodeainzon.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"PdeB","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"PdeB","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/"},"author":{"name":"PdeB","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"headline":"Castillo de Ainz\u00f3n 2012, Rosado","datePublished":"2014-01-28T09:11:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/"},"wordCount":337,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/castillodeainzon.jpg","keywords":["Spanje"],"articleSection":["Ros\u00e9"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/","name":"Castillo de Ainz\u00f3n 2012, Rosado - Culinette's Wijnblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/castillodeainzon.jpg","datePublished":"2014-01-28T09:11:38+00:00","author":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/#primaryimage","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/castillodeainzon.jpg","contentUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/castillodeainzon.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/castillo-de-ainzon-2012-rosado\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Castillo de Ainz\u00f3n 2012, Rosado"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/","name":"Culinette's Wijnblog","description":"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33","name":"PdeB","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","caption":"PdeB"},"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/author\/pdeb\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=214"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":218,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions\/218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}