{"id":169,"date":"2014-01-13T13:18:00","date_gmt":"2014-01-13T12:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?p=169"},"modified":"2014-01-30T12:38:40","modified_gmt":"2014-01-30T11:38:40","slug":"vinas-de-barrancas-malbec-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1as de Barrancas, Malbec 2012"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/vinasdebarrancas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-170 alignleft\" alt=\"vinasdebarrancas\" src=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/vinasdebarrancas-166x300.jpg\" width=\"166\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/vinasdebarrancas-166x300.jpg 166w, https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/vinasdebarrancas.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 166px) 100vw, 166px\" \/><\/a>Toen de druivensoort Malbec nog alleen maar met andere druivenrassen werd gemengd om heerlijke wijnen samen te stellen viel hij ons verder niet zo op. Bijvoorbeeld in de bekende Haut-M\u00e9doc wijnen in de Bordeaux-streek wordt hij veel gecombineerd met Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Pas toen dit druivenras vooral in Zuid- Amerika veel werd verbouwd en er wijn van alleen deze druif werd geproduceerd, begon hij apart op te vallen. Zo\u2019n wijn van een enkelvoudig druivenras heet overigens een c\u00e9page-wijn *)<\/p>\n<p>De Vi\u00f1as de Barrancas smaakt precies zoals een pure Malbec hoort te smaken: krachtig! Je moet wel tegen een stevige smaak kunnen, want je kunt er niet omheen, maar dat vind ik helemaal niet erg. Zeker bij stevig roodvlees of andere gerechten met een uitgesproken smaak vind ik deze wijn uitstekend tot zijn recht komen!<\/p>\n<p>De kleur is heel donker (haast paars), en de wijn heeft een prima, zuivere geur. Iets van bramen kun je hierin terugvinden en zelfs een kleine tinteling op de tong is waarneembaar. Heel prettig allemaal.<\/p>\n<p>Gezien het lichte zuurtje (de wijn bevat aardig wat tannine) kan deze jaargang ook heel goed enkele jaren worden bewaard, daar wordt de smaak alleen maar wat zachter en rijper van.<\/p>\n<p>Prima bij rood vlees, maar ook lamskoteletten en gevogelte (al dan niet gegrild).<\/p>\n<p>*) Weetje: \u2018c\u00e9page\u2019 betekent eigenlijk: \u2018druivenras\u2019. Het woord wordt in het wijnvak vaak gehanteerd om aan te geven dat de wijn in kwestie (bijna) geheel uit \u00e9\u00e9n soort druif is gemaakt.<\/p>\n<p>\u20ac 5,25 bij de Hema<\/p>\n<p>[wp_ad_camp_1]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Toen de druivensoort Malbec nog alleen maar met andere druivenrassen werd gemengd om heerlijke wijnen samen te stellen viel hij ons verder niet zo op. Bijvoorbeeld in de bekende Haut-M\u00e9doc wijnen in de Bordeaux-streek wordt hij veel gecombineerd met Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Pas toen dit druivenras vooral in Zuid- Amerika veel werd <a href='https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/' class='excerpt-more'>[Lees verder&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[21],"class_list":["post-169","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rood","tag-argentinie","category-9-id","post-seq-1","post-parity-odd","meta-position-corners","fix"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vi\u00f1as de Barrancas, Malbec 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vi\u00f1as de Barrancas, Malbec 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Toen de druivensoort Malbec nog alleen maar met andere druivenrassen werd gemengd om heerlijke wijnen samen te stellen viel hij ons verder niet zo op. Bijvoorbeeld in de bekende Haut-M\u00e9doc wijnen in de Bordeaux-streek wordt hij veel gecombineerd met Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Pas toen dit druivenras vooral in Zuid- Amerika veel werd [Lees verder...]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-01-13T12:18:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-01-30T11:38:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/vinasdebarrancas-166x300.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PdeB\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PdeB\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"PdeB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"headline\":\"Vi\u00f1as de Barrancas, Malbec 2012\",\"datePublished\":\"2014-01-13T12:18:00+00:00\",\"dateModified\":\"2014-01-30T11:38:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/\"},\"wordCount\":262,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/01\\\/vinasdebarrancas-166x300.jpg\",\"keywords\":[\"Argentini\u00eb\"],\"articleSection\":[\"Rood\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/\",\"name\":\"Vi\u00f1as de Barrancas, Malbec 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/01\\\/vinasdebarrancas-166x300.jpg\",\"datePublished\":\"2014-01-13T12:18:00+00:00\",\"dateModified\":\"2014-01-30T11:38:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/01\\\/vinasdebarrancas.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/01\\\/vinasdebarrancas.jpg\",\"width\":250,\"height\":450},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vi\u00f1as de Barrancas, Malbec 2012\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\",\"name\":\"Culinette&#039;s Wijnblog\",\"description\":\"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\",\"name\":\"PdeB\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"caption\":\"PdeB\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/author\\\/pdeb\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vi\u00f1as de Barrancas, Malbec 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Vi\u00f1as de Barrancas, Malbec 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog","og_description":"Toen de druivensoort Malbec nog alleen maar met andere druivenrassen werd gemengd om heerlijke wijnen samen te stellen viel hij ons verder niet zo op. Bijvoorbeeld in de bekende Haut-M\u00e9doc wijnen in de Bordeaux-streek wordt hij veel gecombineerd met Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Pas toen dit druivenras vooral in Zuid- Amerika veel werd [Lees verder...]","og_url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/","og_site_name":"Culinette&#039;s Wijnblog","article_published_time":"2014-01-13T12:18:00+00:00","article_modified_time":"2014-01-30T11:38:40+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/vinasdebarrancas-166x300.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"PdeB","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"PdeB","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/"},"author":{"name":"PdeB","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"headline":"Vi\u00f1as de Barrancas, Malbec 2012","datePublished":"2014-01-13T12:18:00+00:00","dateModified":"2014-01-30T11:38:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/"},"wordCount":262,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/vinasdebarrancas-166x300.jpg","keywords":["Argentini\u00eb"],"articleSection":["Rood"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/","name":"Vi\u00f1as de Barrancas, Malbec 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/vinasdebarrancas-166x300.jpg","datePublished":"2014-01-13T12:18:00+00:00","dateModified":"2014-01-30T11:38:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/#primaryimage","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/vinasdebarrancas.jpg","contentUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/vinasdebarrancas.jpg","width":250,"height":450},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/vinas-de-barrancas-malbec-2012\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vi\u00f1as de Barrancas, Malbec 2012"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/","name":"Culinette&#039;s Wijnblog","description":"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33","name":"PdeB","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","caption":"PdeB"},"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/author\/pdeb\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=169"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":172,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169\/revisions\/172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}