{"id":1679,"date":"2018-10-19T14:39:40","date_gmt":"2018-10-19T12:39:40","guid":{"rendered":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?p=1679"},"modified":"2018-10-19T14:39:40","modified_gmt":"2018-10-19T12:39:40","slug":"cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/","title":{"rendered":"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1680\" src=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cheval.jpg\" alt=\"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016\" width=\"268\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cheval.jpg 268w, https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cheval-179x300.jpg 179w\" sizes=\"auto, (max-width: 268px) 100vw, 268px\" \/>Bulgaarse Chardonnay? Ok\u00e9, laten we dan ook maar eens proberen, dacht ik, tenslotte zal Jumbo deze wijn niet in de rekken opnemen als het niet verantwoord is. En dat blijkt dan ook prima uit te vallen; zo zie je maar weer: laat afkomst niet op voorhand al je mening bepalen. Dat geldt dus ook voor eten en drinken.<br \/>\nDeze Chardonnay komt uit de valleien van Thraci\u00eb in Zuid-Oost Bulgarije, een streek met heel oude, grootse geschiedenis, vol stenen monumenten en Griekse en Romeinse invloeden. Een gebied waar wij eigenlijk nog steeds erg weinig vanaf weten.<\/p>\n<p>We kunnen nu echter alvast kennismaken met deze wijn. Hij heeft de bekende Chardonnay-kleur: strogeel met een groene inslag. De geur en smaak zijn ook bekend: citrusachtig met een vleug appel, fris en tintelend. Met 13,3% alcohol goed sterk, en, mits niet t\u00e9 koud gedronken, ook met een zuivere, mooie nasmaak.<br \/>\nIk vind het een evenwichtige, eerlijke wijn, heerlijk verfrissend, zonder de overdaad aan parfum die sommige Chardonnay\u2019s nogal eens aankleeft. Sommige commentaren zijn wat minder positief over de Cheval, maar ik vrees dat hier toch de voorkennis (\u2018Bulgarije?\u2019) meespeelt. Het land heeft net zo goed een grote wijn-reputatie en is op veel vlakken van wijnbouw sterk gemoderniseerd &#8211; een land om in de gaten te houden!<br \/>\nAls bonus is er dat grote, merkwaardig witte etiket, dat eenmaal in je hand een fraai reli\u00ebf blijkt te vertonen, alsof het een wit brokaten gordijn betreft.<\/p>\n<p>Geschikt als aperitief en bij wit vlees, varkensvlees en visgerechten.<\/p>\n<p>\u20ac6,35 (norm. \u20ac8,50) bij Jumbo<\/p>\n<p>[wp_ad_camp_1]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bulgaarse Chardonnay? Ok\u00e9, laten we dan ook maar eens proberen, dacht ik, tenslotte zal Jumbo deze wijn niet in de rekken opnemen als het niet verantwoord is. En dat blijkt dan ook prima uit te vallen; zo zie je maar weer: laat afkomst niet op voorhand al je mening bepalen. Dat geldt dus ook voor <a href='https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/' class='excerpt-more'>[Lees verder&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[42],"class_list":["post-1679","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wit","tag-bulgarije","category-5-id","post-seq-1","post-parity-odd","meta-position-corners","fix"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016 - Culinette&#039;s Wijnblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Een evenwichtige, eerlijke wijn, heerlijk verfrissend, zonder de overdaad aan parfum die sommige Chardonnay\u2019s nogal eens aankleeft.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016 - Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Een evenwichtige, eerlijke wijn, heerlijk verfrissend, zonder de overdaad aan parfum die sommige Chardonnay\u2019s nogal eens aankleeft.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-19T12:39:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cheval.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PdeB\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PdeB\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"PdeB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"headline\":\"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016\",\"datePublished\":\"2018-10-19T12:39:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/\"},\"wordCount\":260,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/cheval.jpg\",\"keywords\":[\"Bulgarij\u00eb\"],\"articleSection\":[\"Wit\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/\",\"name\":\"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016 - Culinette&#039;s Wijnblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/cheval.jpg\",\"datePublished\":\"2018-10-19T12:39:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"description\":\"Een evenwichtige, eerlijke wijn, heerlijk verfrissend, zonder de overdaad aan parfum die sommige Chardonnay\u2019s nogal eens aankleeft.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/cheval.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/cheval.jpg\",\"width\":268,\"height\":450,\"caption\":\"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\",\"name\":\"Culinette&#039;s Wijnblog\",\"description\":\"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\",\"name\":\"PdeB\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"caption\":\"PdeB\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/author\\\/pdeb\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016 - Culinette&#039;s Wijnblog","description":"Een evenwichtige, eerlijke wijn, heerlijk verfrissend, zonder de overdaad aan parfum die sommige Chardonnay\u2019s nogal eens aankleeft.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016 - Culinette&#039;s Wijnblog","og_description":"Een evenwichtige, eerlijke wijn, heerlijk verfrissend, zonder de overdaad aan parfum die sommige Chardonnay\u2019s nogal eens aankleeft.","og_url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/","og_site_name":"Culinette&#039;s Wijnblog","article_published_time":"2018-10-19T12:39:40+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cheval.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"PdeB","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"PdeB","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/"},"author":{"name":"PdeB","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"headline":"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016","datePublished":"2018-10-19T12:39:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/"},"wordCount":260,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cheval.jpg","keywords":["Bulgarij\u00eb"],"articleSection":["Wit"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/","name":"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016 - Culinette&#039;s Wijnblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cheval.jpg","datePublished":"2018-10-19T12:39:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"description":"Een evenwichtige, eerlijke wijn, heerlijk verfrissend, zonder de overdaad aan parfum die sommige Chardonnay\u2019s nogal eens aankleeft.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/#primaryimage","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cheval.jpg","contentUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cheval.jpg","width":268,"height":450,"caption":"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/cheval-de-katarzyna-chardonnay-2016\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cheval de Katarzyna Chardonnay 2016"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/","name":"Culinette&#039;s Wijnblog","description":"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33","name":"PdeB","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","caption":"PdeB"},"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/author\/pdeb\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1679"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1679\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1698,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1679\/revisions\/1698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}