{"id":1328,"date":"2018-03-12T11:09:00","date_gmt":"2018-03-12T10:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?p=1328"},"modified":"2018-03-12T11:09:00","modified_gmt":"2018-03-12T10:09:00","slug":"chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1329 size-full\" src=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/plantierrose.jpg\" alt=\"Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012\" width=\"312\" height=\"468\" srcset=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/plantierrose.jpg 312w, https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/plantierrose-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 312px) 100vw, 312px\" \/>Hoog tijd voor weer eens zo\u2019n echte, goede Franse Bordeaux-wijn. Dit keer eentje van de streek Saint-Est\u00e8phe, van een relatief kleine wijngaard van zo\u2019n 10 ha. De samenstelling van de wijn is voor 2\/3 Cabernet Sauvignon en de rest Merlot, met een staartje Petit Verdot. Logisch dus dat de smaak veel kracht en kruidigheid bevat, naast een mooie, zachte kersen- en rode en zwarte bessensmaak. Een rijke donkerrobijnrode kleur leidt ons naar een aardse, vanilleachtige eerste indruk in de neus, waarna een pittig zure smaak van lekkere bessen en rode kersen in de mond volgt. De wijn bevat meer dan genoeg tannines, dus geeft een nogal rinse indruk, maar dat is normaal voor deze wijnsoort. Het betekent ook dat hij nog makkelijk een aantal jaren bewaard kan worden. Dat vind ik ook altijd wat waard: wie wat bewaart, heeft nog wat!<\/p>\n<p>Het is een redelijk complexe wijn van de iets duurdere klasse, die heel goed als begeleider van stevige vleesgerechten, wild, en de bekende kaassoorten zal gaan.<\/p>\n<p>Natuurlijk moet je ook deze wijn niet te warm drinken: 16-18 \u00baC is prima.<\/p>\n<p>Geschikt bij: (gegrild of geroosterd) rood vleesgerecht en wild, bij oude en harde kazen. Ook bij pittige groenten en pasta\u2019s.<\/p>\n<p>\u20ac15,- \u00e0 \u20ac18,- bij Aldi en Lidl<\/p>\n<p>[wp_ad_camp_1]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoog tijd voor weer eens zo\u2019n echte, goede Franse Bordeaux-wijn. Dit keer eentje van de streek Saint-Est\u00e8phe, van een relatief kleine wijngaard van zo\u2019n 10 ha. De samenstelling van de wijn is voor 2\/3 Cabernet Sauvignon en de rest Merlot, met een staartje Petit Verdot. Logisch dus dat de smaak veel kracht en kruidigheid bevat, <a href='https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/' class='excerpt-more'>[Lees verder&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[17],"class_list":["post-1328","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rood","tag-frankrijk","category-9-id","post-seq-1","post-parity-odd","meta-position-corners","fix"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Het is een redelijk complexe wijn van de iets duurdere klasse, die heel goed als begeleider van stevige vleesgerechten, wild, en de bekende kaassoorten zal gaan.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Het is een redelijk complexe wijn van de iets duurdere klasse, die heel goed als begeleider van stevige vleesgerechten, wild, en de bekende kaassoorten zal gaan.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-12T10:09:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/plantierrose.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PdeB\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PdeB\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"PdeB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"headline\":\"Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012\",\"datePublished\":\"2018-03-12T10:09:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/\"},\"wordCount\":218,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/plantierrose.jpg\",\"keywords\":[\"Frankrijk\"],\"articleSection\":[\"Rood\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/\",\"name\":\"Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/plantierrose.jpg\",\"datePublished\":\"2018-03-12T10:09:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"description\":\"Het is een redelijk complexe wijn van de iets duurdere klasse, die heel goed als begeleider van stevige vleesgerechten, wild, en de bekende kaassoorten zal gaan.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/plantierrose.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/plantierrose.jpg\",\"width\":312,\"height\":468},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\",\"name\":\"Culinette&#039;s Wijnblog\",\"description\":\"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\",\"name\":\"PdeB\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"caption\":\"PdeB\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/author\\\/pdeb\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog","description":"Het is een redelijk complexe wijn van de iets duurdere klasse, die heel goed als begeleider van stevige vleesgerechten, wild, en de bekende kaassoorten zal gaan.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog","og_description":"Het is een redelijk complexe wijn van de iets duurdere klasse, die heel goed als begeleider van stevige vleesgerechten, wild, en de bekende kaassoorten zal gaan.","og_url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/","og_site_name":"Culinette&#039;s Wijnblog","article_published_time":"2018-03-12T10:09:00+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/plantierrose.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"PdeB","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"PdeB","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/"},"author":{"name":"PdeB","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"headline":"Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012","datePublished":"2018-03-12T10:09:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/"},"wordCount":218,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/plantierrose.jpg","keywords":["Frankrijk"],"articleSection":["Rood"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/","name":"Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012 - Culinette&#039;s Wijnblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/plantierrose.jpg","datePublished":"2018-03-12T10:09:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"description":"Het is een redelijk complexe wijn van de iets duurdere klasse, die heel goed als begeleider van stevige vleesgerechten, wild, en de bekende kaassoorten zal gaan.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/#primaryimage","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/plantierrose.jpg","contentUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/plantierrose.jpg","width":312,"height":468},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/chateau-plantier-rose-saint-estephe-2012\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ch\u00e2teau Plantier Rose Saint-Est\u00e8phe 2012"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/","name":"Culinette&#039;s Wijnblog","description":"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33","name":"PdeB","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","caption":"PdeB"},"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/author\/pdeb\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1328"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1331,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1328\/revisions\/1331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}