{"id":1132,"date":"2016-12-14T12:41:03","date_gmt":"2016-12-14T11:41:03","guid":{"rendered":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?p=1132"},"modified":"2016-12-14T12:41:03","modified_gmt":"2016-12-14T11:41:03","slug":"spatlese-rheinhessen-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/","title":{"rendered":"Sp\u00e4tlese Rheinhessen 2015"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/spatlese.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1133 alignleft\" src=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/spatlese.jpg\" alt=\"spatlese\" width=\"314\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/spatlese.jpg 314w, https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/spatlese-236x300.jpg 236w\" sizes=\"auto, (max-width: 314px) 100vw, 314px\" \/><\/a>Ok\u00e9, daar gaat-ie dan voor \u00e9\u00e9n keer: een zoete Duitse wijn, en nog voor een krats te koop ook. Maar zoals al eens eerder verteld: er zijn nou eenmaal veel mensen die hier erg van houden, en waarom zouden we die moeten overslaan? Nergens voor nodig, die tellen ook volop mee!<\/p>\n<p>Deze Sp\u00e4tlese (oftewel: late-oogst) druiven zijn langer dan gewoonlijk aan de druivenstokken blijven hangen en hebben daardoor veel extra suiker in de druiven opgeslagen. Het zoete van de wijn komt dan ook door een andere behandeling van de druiven en zeker niet door zelf suiker toe te voegen aan de persing. Men houdt daarop goed toezicht en dat herken je aan de aanduiding \u2018Pr\u00e4dikatswein\u2019, te weten: wijn met een controle-certificaat. (N\u00f3g intensere zoete wijnen worden bereikt door n\u00f3g later te oogsten, en dan krijg je achtereenvolgens de aanduidingen Auslese, Beerenauslese en zelfs Trockenbeerenauslese, Eiswein. Telkens minder opbrengst, telkens een slag duurder!)<\/p>\n<p>Deze, uit het gebied Rheinhessen, geurt mooi zuiver naar zomervruchten en -bloemen en smaakt enigszins naar abrikozen en lychees. Lekker zoet, maar niet t\u00e9, de wijn is goed in evenwicht en geeft een mooie zomerse impressie.<\/p>\n<p>Geschikt als aperitief, \u00e9n bij lichte witvlees- of gevogeltegerechten of pasta\u2019s.<\/p>\n<p>\u20ac2,- bij Lidl<\/p>\n<p>[wp_ad_camp_1]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ok\u00e9, daar gaat-ie dan voor \u00e9\u00e9n keer: een zoete Duitse wijn, en nog voor een krats te koop ook. Maar zoals al eens eerder verteld: er zijn nou eenmaal veel mensen die hier erg van houden, en waarom zouden we die moeten overslaan? Nergens voor nodig, die tellen ook volop mee! Deze Sp\u00e4tlese (oftewel: late-oogst) <a href='https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/' class='excerpt-more'>[Lees verder&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[30],"class_list":["post-1132","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wit","tag-duitsland","category-5-id","post-seq-1","post-parity-odd","meta-position-corners","fix"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sp\u00e4tlese Rheinhessen 2015<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Een zoete Duitse wijn voor heel weinig geld. Kan dat lekker zijn? Jazeker, wel als je van zoete witte wijn houdt. Deze geurt naar zomervuchten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sp\u00e4tlese Rheinhessen 2015\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Een zoete Duitse wijn voor heel weinig geld. Kan dat lekker zijn? Jazeker, wel als je van zoete witte wijn houdt. Deze geurt naar zomervuchten.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-12-14T11:41:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/spatlese.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PdeB\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PdeB\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"PdeB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"headline\":\"Sp\u00e4tlese Rheinhessen 2015\",\"datePublished\":\"2016-12-14T11:41:03+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/\"},\"wordCount\":213,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/spatlese.jpg\",\"keywords\":[\"Duitsland\"],\"articleSection\":[\"Wit\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/\",\"name\":\"Sp\u00e4tlese Rheinhessen 2015\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/spatlese.jpg\",\"datePublished\":\"2016-12-14T11:41:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"description\":\"Een zoete Duitse wijn voor heel weinig geld. Kan dat lekker zijn? Jazeker, wel als je van zoete witte wijn houdt. Deze geurt naar zomervuchten.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/spatlese.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/spatlese.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/spatlese-rheinhessen-2015\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sp\u00e4tlese Rheinhessen 2015\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\",\"name\":\"Culinette&#039;s Wijnblog\",\"description\":\"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\",\"name\":\"PdeB\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"caption\":\"PdeB\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/author\\\/pdeb\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sp\u00e4tlese Rheinhessen 2015","description":"Een zoete Duitse wijn voor heel weinig geld. Kan dat lekker zijn? Jazeker, wel als je van zoete witte wijn houdt. Deze geurt naar zomervuchten.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Sp\u00e4tlese Rheinhessen 2015","og_description":"Een zoete Duitse wijn voor heel weinig geld. Kan dat lekker zijn? Jazeker, wel als je van zoete witte wijn houdt. Deze geurt naar zomervuchten.","og_url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/","og_site_name":"Culinette&#039;s Wijnblog","article_published_time":"2016-12-14T11:41:03+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/spatlese.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"PdeB","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"PdeB","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/"},"author":{"name":"PdeB","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"headline":"Sp\u00e4tlese Rheinhessen 2015","datePublished":"2016-12-14T11:41:03+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/"},"wordCount":213,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/spatlese.jpg","keywords":["Duitsland"],"articleSection":["Wit"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/","name":"Sp\u00e4tlese Rheinhessen 2015","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/spatlese.jpg","datePublished":"2016-12-14T11:41:03+00:00","author":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"description":"Een zoete Duitse wijn voor heel weinig geld. Kan dat lekker zijn? Jazeker, wel als je van zoete witte wijn houdt. Deze geurt naar zomervuchten.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/#primaryimage","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/spatlese.jpg","contentUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/spatlese.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/spatlese-rheinhessen-2015\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sp\u00e4tlese Rheinhessen 2015"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/","name":"Culinette&#039;s Wijnblog","description":"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33","name":"PdeB","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","caption":"PdeB"},"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/author\/pdeb\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1134,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1132\/revisions\/1134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}