{"id":1044,"date":"2016-06-16T10:00:28","date_gmt":"2016-06-16T08:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?p=1044"},"modified":"2016-06-16T10:00:28","modified_gmt":"2016-06-16T08:00:28","slug":"belzasar-en-tonic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/","title":{"rendered":"Belzasar en Tonic"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/belzasar.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1045\" src=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/belzasar.jpg\" alt=\"belzasar\" width=\"234\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/belzasar.jpg 234w, https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/belzasar-156x300.jpg 156w\" sizes=\"auto, (max-width: 234px) 100vw, 234px\" \/><\/a>Al een tijdje is de Vermouth weer op de terugweg, terug namelijk van een flink tijdje weggeweest. Juist de versterkte dranken, zoals deze Vermouth en bijv. Port, maar ook Sherry e.d. zijn nogal onderhevig aan \u2018wisselende stemmingen\u2019 bij de consument. Dan is het wel goed dat er af en toe \u2018ns een flinke herwaardering plaatsvindt om zo\u2019n drank weer onder de aandacht te brengen.<\/p>\n<p>Zo ontvingen wij ter beoordeling de ros\u00e9-variant van een nieuwe Vermouth: Belzasar. Het bijbehorende verhaal is dat drie Duitse Berlijners een beter soort Vermouth zochten dan zij op dat moment konden vinden, en toen maar besloten er zelf \u00e9\u00e9n te gaan produceren. Met behulp van een distillateur in het Zwarte Woud combineerden zij de oude productiewijze met een moderne botteltechniek en zo ontstond de Belzasar-serie, een hip aperitief uit Berlijn.<\/p>\n<p>De ros\u00e9-variant is o.a. samengesteld uit de Sp\u00e4tburgunderdruif en een hele ceel aan kruiden en planten. Qua smaak doet het drankje nog het meest denken aan een zacht kruidenbittertje met een zomers-frisse inslag. De kruidenmelange is duidelijk zeer goed afgewogen, blijft ook mooi hangen in de mond, en het geheel geeft een verfijnde indruk.<\/p>\n<p>Prima los te drinken, maar ook als mix allicht niet te versmaden. Wij maakten de standaardcombinatie: Belzasar Vermouth Ros\u00e9 over ijs in een ruim glas en daarover een lekkere tonic of ginger ale. Eventueel garneren met een citroenschilletje.<\/p>\n<p>Belzasar Vermouth Ros\u00e9, 75cl. 18% alcohol<\/p>\n<p>\u20ac22,- bij online-drankzaken (de rode en witte variant zijn wat duurder)<\/p>\n<p><em>Wij maakten kennis met Belsazar Vermouth op de Culiperslunch 2016.<\/em><\/p>\n<p>[wp_ad_camp_1]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al een tijdje is de Vermouth weer op de terugweg, terug namelijk van een flink tijdje weggeweest. Juist de versterkte dranken, zoals deze Vermouth en bijv. Port, maar ook Sherry e.d. zijn nogal onderhevig aan \u2018wisselende stemmingen\u2019 bij de consument. Dan is het wel goed dat er af en toe \u2018ns een flinke herwaardering plaatsvindt <a href='https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/' class='excerpt-more'>[Lees verder&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1044","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rose","category-4-id","post-seq-1","post-parity-odd","meta-position-corners","fix"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Belzasar en Tonic - Culinette&#039;s Wijnblog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Belzasar en Tonic - Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Al een tijdje is de Vermouth weer op de terugweg, terug namelijk van een flink tijdje weggeweest. Juist de versterkte dranken, zoals deze Vermouth en bijv. Port, maar ook Sherry e.d. zijn nogal onderhevig aan \u2018wisselende stemmingen\u2019 bij de consument. Dan is het wel goed dat er af en toe \u2018ns een flinke herwaardering plaatsvindt [Lees verder...]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Culinette&#039;s Wijnblog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-06-16T08:00:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/belzasar.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PdeB\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PdeB\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"PdeB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"headline\":\"Belzasar en Tonic\",\"datePublished\":\"2016-06-16T08:00:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/\"},\"wordCount\":263,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/belzasar.jpg\",\"articleSection\":[\"Ros\u00e9\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/\",\"name\":\"Belzasar en Tonic - Culinette&#039;s Wijnblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/belzasar.jpg\",\"datePublished\":\"2016-06-16T08:00:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/belzasar.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/belzasar.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/belzasar-en-tonic\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Belzasar en Tonic\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/\",\"name\":\"Culinette&#039;s Wijnblog\",\"description\":\"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33\",\"name\":\"PdeB\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g\",\"caption\":\"PdeB\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/culinette.nl\\\/wijnblog\\\/author\\\/pdeb\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Belzasar en Tonic - Culinette&#039;s Wijnblog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Belzasar en Tonic - Culinette&#039;s Wijnblog","og_description":"Al een tijdje is de Vermouth weer op de terugweg, terug namelijk van een flink tijdje weggeweest. Juist de versterkte dranken, zoals deze Vermouth en bijv. Port, maar ook Sherry e.d. zijn nogal onderhevig aan \u2018wisselende stemmingen\u2019 bij de consument. Dan is het wel goed dat er af en toe \u2018ns een flinke herwaardering plaatsvindt [Lees verder...]","og_url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/","og_site_name":"Culinette&#039;s Wijnblog","article_published_time":"2016-06-16T08:00:28+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/belzasar.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"PdeB","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"PdeB","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/"},"author":{"name":"PdeB","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"headline":"Belzasar en Tonic","datePublished":"2016-06-16T08:00:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/"},"wordCount":263,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/belzasar.jpg","articleSection":["Ros\u00e9"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/","name":"Belzasar en Tonic - Culinette&#039;s Wijnblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/belzasar.jpg","datePublished":"2016-06-16T08:00:28+00:00","author":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/#primaryimage","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/belzasar.jpg","contentUrl":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/belzasar.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/belzasar-en-tonic\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Belzasar en Tonic"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#website","url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/","name":"Culinette&#039;s Wijnblog","description":"Kookt graag met wijn en doet het zelfs in het eten!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/#\/schema\/person\/f0e2671d618fea217553422f2dcb2a33","name":"PdeB","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b05e87481b6acee3b467638148035efc51aa230beb88721c099c204c0de86f0d?s=96&r=g","caption":"PdeB"},"url":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/author\/pdeb\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1044","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1044"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1044\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1046,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1044\/revisions\/1046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1044"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1044"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinette.nl\/wijnblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1044"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}