Culinette – De lekkerste recepten.
Ik kook graag met wijn en doe het soms zelfs in het eten!
We hadden geen idee van het bestaan van voorgegaarde stamppotaardappelen. Maar in een proefpakket met nieuwe gemengde voorgeprutte dure zakken stamppotgroente zat zo’n zak. Dat is toch lachen. Geen idee wat het kost maar je zult er ongetwijfeld een paar kilo ongeschilde en niet-voorgegaarde aardappelen voor kunnen kopen. Maar makkelijk hè? Dat staat er ook…
Een aantal vooraanstaande Foodies mocht de Tefal Actifry MINI uittesten. Ik ook. Vond ik leuk dus ik zei direct ja. Kijk, de grote Actifry vond ik al een goed ding maar veel te groot voor een tweepersoons huishouden. Derhalve verhuisde die naar vrienden alwaar nog wat pubers in huis rondhollen en die gebruiken hem voor…
Zelf zou ik dit pittige appeljam noemen. Want Sambal do Brasil doet vermoeden dat het HOT is en dat is het zeker niet. Ondanks de drie rode pepers is het uitermate goed eetbaar zonder rare gezichten te trekken en naar de kroepoek te graaien. Ik vond de Sambal do Brasil op de onvolprezen overheerlijke website…
Smeerkaas is natuurlijk helemaal niet aan de orde bij gezonde oplettende eters. Bah! Smeerkaas! Zout en vet en weet ik wat allemaal. Nou ik wel hoor. Ik ben dol op smeerkaas. Eén van de dingen die wij in ruime hoeveelheid meenemen uit Frankrijk is smeerkaas van Société Crème. Je kunt aan de kleur van de…
Recepten uit kooktijdschriften of op websites van supermarkten zijn er meestal op gericht om je meer te laten kopen dan je nodig hebt. Vaak met het argument dat iets in de aanbieding is. Maar als je de hoeveelheden koopt die je echt nodig hebt ben je vaak nog goedkoper uit en gooi je niks weg….
Recepten in bladen van supermarkten lees ik altijd met in mijn achterhoofd de vragen: “Wat willen ze mij allemaal laten kopen? Heb ik dacht echt allemaal nodig? Kan het ook anders?”. Deze keer waren wij eigenwijs en deden precies wat er stond in het recept. Behalve de crème fraîche. Dat vond ik teveel worden. Het…
Veel mensen bakken van alles en nog wat in de olie of roomboter. Doen wij ook vaak. Niks mis mee maar dat kan beter, lekkerder en gezonder. Kijk, we praten natuurlijk niet over die rare bakboters met of zonder olijfolie. Heb je daar de ingrediëntenlijst weleens van gezien? Zoek het even op bij Becel b.v….
Philips is trots op de Philips Robust machines en daar geef ik ze geen ongelijk in. Als ik zo rondlees op internet zijn er ook kritische nootjes en bij het uitproberen van de keukenmachine kwam ik ook wel iets tegen waar ik een kanttekening bij plaats. De keukenmachine heeft geen knop waarmee je hem op…
Soms schrijf ik weleens over producten op verzoek van de producent. Dan krijg je een leuk pakketje om iets uit te proberen. Maar dat is niet altijd het geval. Soms ben ik gewoon erg enthousiast over iets en vind ik dat jullie het ook allemaal moeten weten. Zo ben ik een fan van Fairtrade en…
Dat ding stond stof te happen. Zonde toch? Maar ik durfde hem (of haar) eigenlijk niet op de kookplaat te zetten. Ik zag het geval al knallen! De Man is echter moediger dan ik en na het zien van een programma van Rick Stein gooide hij alle twijfels overboord en ging koken in de Tajine….