Het moest er een keer van komen en ja hoor, het is zover. Culinette gaat voortaan (als ik het niet vergeet) werken met ingrediëntenlijstjes. En dat moet dan natuurlijk wel volgens de regels. Die regels schrijven voor dat de volgorde van een ingrediëntenlijst precies de bereiding moet volgen. Dus als je gehaktballen maakt dan is het eerste ingrediënt niet peper, zout of paneermeel maar gehakt. Je snapt het. En ik denk dat die volgorde nog weleens mis zal gaan. Ik ben het zo niet gewend om met lijstjes te werken maar ik ga hartstikke mijn best doen.
Aardappelsalade met knakworstjes, komkommer in een heerlijke saus.
Dit heb je nodig:
Maak eerst de saus:
2 fijngesneden gekookte eieren
1 fijngesneden sjalotje
2 el citroensap
2 el crème fraîche
2 el mayonaise
1 el kappertjes
1 fijngesneden augurk (normaal formaat)
1 tl mosterd
peper en zout
Voor de salade:
Een halve komkommer geschild en in stukjes
Een paar knakworstjes, wellen in heet water als het nodig is (mag je zelf weten hoeveel)
3 ons gekookte aardappelen in stukjes
Voor een vegetarische versie laat je de knakworstjes weg of vervang je ze door vegetarische knakworstjes.
Recept:
Smijt alles door elkaar. Eerst de saus en daarna mag dat door de rest.
Zie je nou wel? Hartstikke makkelijk om met lijstjes te werken.
lekker. Doe ik toch nog eens wat met die blikken knakworstjes. Bedankt.